Ingredientes para uma pessoa:
300g de rojões
Colorau q.b
2 vagens de piripiri
600g de couves de Bruxelas
Sal q.b
Azeite q.b
Cebola picada q.b
Preparação:
Introduza o azeite e a cebola no wok e deixe-o apurar. Seguidamente, insira os rojões e salteie-os, colocando a posteriori o sal, o colorau e o piripiri. Vá salteando até os rojões ficarem fritos, só depois é que coloca as couves de Bruxelas, continuando a saltear. Sensivelmente 5 minutos depois da introdução das couves, desligue o fogão e sirva-se.
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